Publikationsdatenbank

Einfluss unterschiedlicher Berieselungsszenarien auf den Oberflächenkeimgehalt von Mastschweinen im Wartestall (2023)

Art

Vortrag

Autoren

Fürstenberg, Roland (WE 8)

Langkabel, Nina (WE 8)

Langforth, Susann (WE 8)

Große-Kleimann, Julia

Kreienbrock, Lothar

Meemken, Diana (WE 8)

Forschungsprojekt

Entwicklung technologischer Verfahren zur Reduktion von mikrobiellen Kontaminanen im Technikumsmaßstab und Implementierung im Schweineschlachtprozess (KontRed) (Teilprojekt FU-ILS-F)

Kongress

23. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene

Berlin, 28.02. – 01.03.2023

Quelle

23. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene : Fortbildungsveranstaltung für Tierärztinnen und Tierärzte, 28. Februar - 01. März 2023, Berlin — eine gemeinsame Veranstaltung von Freie Universität Berlin, Zentrum für Veterinary Public Health und Bundesinstitut für Risikobewertung ; redaktionelle Bearbeitung: Dr. Nina Langkabel (Hrsg.)

Berlin: Zentrum für Veterinary Public Health, 2023. BfR Abstracts — S. 41–43

ISBN: 978-3-00-074045-9

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de