Publikationsdatenbank

Salmonella decontamination of table eggs using UV-C and UV-C LED technology (2022)

Art

Poster

Autoren

Hadziabdic, S. (WE 10)

Opherden, S. (WE 8)

Fleischmann, S. (WE 8)

Alter, T. (WE 8)

Robé, C. (WE 10)

Roesler, U. (WE 10)

Gensch, A.

Rotsch, P.

Wiese, G.

Szabó, I. (WE 7)

Forschungsprojekt

Einsatz von UV/UV-LED-Strahlung zur Reduktion von Mikroorganismen auf Eiern (UVegg)

Kongress

International Symposium Salmonella and Salmonellosis

Sant-Malo, France, 20. – 22.06.2022

Quelle

Sprache

Englisch

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de