Publication Database

Update on control measures for the reduction of Campylobacter and Salmonella in the poultry production chain:
novel approaches investigated within the research consortium „KontRed“ (2022)

Art

Vortrag

Autor

Alter, T. (WE 8)

Forschungsprojekt

UV-C LED Bestrahlungen von Karkassen, Fleisch und Kontaktflächen (KontRed) (Teilprojekt FU-ILS)

Kongress

Seminar on “Update on control measures and international regulations for pathogens in poultry production”

Chiang Mai University, Thailand, 26. – 31.08.2022

Quelle

Sprache

Englisch

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
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lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de