Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    UV-C LED Bestrahlungen von Karkassen, Fleisch und Kontaktflächen (KontRed) (Teilprojekt FU-ILS)

    Projektleitung: Univ.-Prof. Dr.Thomas Alter, Dr. Susanne Fleischmann
    Eintragende Einrichtung: Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
    Projektlaufzeit: 15.11.2020 bis 14.11.2023
    Projekttyp: Forschungsprojekt
    Kooperationsdaten
    • Titel: Entwicklung und Implementierung technologischer Verfahren zur Reduktion von mikrobiellen Kontaminationen im Schweineschlachtprozess (KontRed-Verbund)
    Mittelgeber: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)