Unterscheiden sich saubere und nicht saubere Lieferpartien beim Broiler mikrobiologisch?
Möglichkeiten und Grenzen der Erfassung und Bewertung (2022)
- Art
- Vortrag
- Autor
- Langkabel, Nina (WE 8)
- Forschungsprojekt
- Saubere Hühner
- Kongress
- Tierärztliche Vereinigung für Lebensmittelsicherheit, Tiergesundheit und Tierschutz (TVL) Webinar
- online, 02.06.2022
- Quelle
- Verweise
- URL (Volltext): https://www.tvl-avsa.ch/Webinar.htm
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de