Publikationsdatenbank

Bakterielle Dekontamination von Konsumeiern durch UV-C und UV-C-LED-Technik (2021)

Art

Poster

Autoren

Opherden, S. (WE 8)

Robé, C. (WE 10)

Szabó, I. (WE 7)

Hadziabdic, S. (WE 10)

Rosen, K. (WE 10)

Gensch, A.

Rotsch, P.

Wiese, G.

Roesler, U. (WE 10)

Fleischmann, S. (WE 8)

Alter, T. (WE 8)

Forschungsprojekt

Einsatz von UV/UV-LED-Strahlung zur Reduktion von Mikroorganismen auf Eiern (UVegg)

Kongress

61. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz 2021

Garmisch-Partenkirchen, 28. – 30.09.2021

Quelle

61. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz : 28.-30. September 2021, Garmisch-Partenkirchen & Online — DVG, Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V., DVG Arbeitsgebiet Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz ; zusammen mit der Sektion Lebensmittel Tierischer Herkunft in der Österreichischen Gesellschaft der Tierärztinnen und Tierärzte und der Schweizerischen Tierärztlichen Vereinigung für Lebensmittelsicherheit, Tiergesundheit und Tierschutz ; wissenschaftliche Leitung Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter, Berlin (Hrsg.)

1. Auflage

Gießen: Verlag der DVG Service GmbH, 2021 — S. 175–177

ISBN: 978-3-86345-584-2

Verweise

URL (Volltext): http://d-nb.info/1243193476

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de