Publication Database

Eintrag von Listeria monocytogenes in die Lebensmittelkette über das Schlachtschwein (2019)

Art

Vortrag

Autoren

Oswaldi, V. (WE 8)

Dzierzon, J. (WE 8)

Merle, R. (WE 16)

Thieme, S. (WE 8)

Meemken, D. (WE 8)

Forschungsprojekt

Untersuchung zum Eintrag von Listeria monocytogenes in die Lebensmittelkette von Schlachtschweinen

Kongress

60. Arbeitstagung des Arbeitsgebiets Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz

Garmisch-Partenkirchen, 24. – 27.09.2019

Quelle

Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft. 60. Arbeitstagung des Arbeitsgebiets Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz. 24.-27. September 2019 in Garmisch-Partenkirchen

Verlag der DVG Service GmbH, Gießen, 2019 — S. 189–190

ISBN: 978-3-86345-492-0

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de