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Eine Frage des Preises:
Verbundprojekt zum Zweinutzungshuhn (2019)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Langkabel, Nina (WE 8)

Siekmann, Lisa

Forschungsprojekt

Geflügelhaltung neu strukturiert: Integration von Mast und Eierprodukten bei Einsatz des Zweinutzungshuhns als Maßnahme zum Tierschutz (Integhof)

Quelle

DGS- Das Magazin für die Geflügelwirtschaft und Schweineproduktion

Bandzählung: 71

Heftzählung: 22

Seiten: 20 – 23

ISSN: 0947-5664

Verweise

URL (Volltext): https://www.dgs-magazin.de/Magazin/Archiv/Eine-Frage-des-Preises,QUlEPTYxNTgyNjgmTUlEPTE2Mzc2NA.html?UID=C020C13DA28256ABFF1D789A115F8372490A1B62C6E7

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de

Abstract / Zusammenfassung

Der abschließende Teil der Artikelreihe zur Vorstellung des Verbundprojektes "Integhof" stellt die Ergebnisse zur Mast- und Legeleistung sowie zur Schlachteignung und zur Eiqualität vor. Erkenntnisse zu den ökonomischen Möglichkeiten und zur Akzeptanz vonseiten der Konsumenten werden ebenfalls präsentiert und diskutiert.