Publikationsdatenbank

Characterization of newly isolated lactic acid bacteria for potential application of dairy products technological improvement (2017)

Art

Vortrag

Autoren

Mulkytė, K.

Kasnauskyte, N.

Serniene, L.

Gölz, G. (WE 8)

Alter, T. (WE 8)

Kaskonien, V.

Maruska, A.S.

Malakauskas, M.

Forschungsprojekt

Etablierung eines Zentrums für Lebensmittelsicherheit an der Lithuanian University of Health Sciences (FoodSafety)

Kongress

Innovations in Food Science & Technology

Erding, 10. – 12.05.2017

Quelle

Sprache

Englisch

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de