Publication Database

Keimzahlreduktion von Escherichia coli durch den Einsatz von Bakteriozinen (2017)

Art

Poster

Autoren

Andrack, J. (WE 8)

Gölz, G. (WE 8)

Alter, T. (WE 8)

Orquera, S. (WE 8)

Forschungsprojekt

Bekämpfung von Escherichia coli über die Entwicklung eines bakteriozinhaltigen Dekontaminationsmittels für die Lebensmittelindustrie (Eco-Zin)

Kongress

58. Arbeitstagung des Arbeitsgebiets Lebenmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft

Garmisch-Partenkirchen, 26. – 29.09.2017

Quelle

Programm- und Abstract-Band / DVG : ... Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene ; Dreiländertagung

Bandzählung: 58

Heftzählung: Sonderausgabe

Seiten: 128

Verweise

URL (Volltext): http://www.vetmed.fu-berlin.de/einrichtungen/institute/we08/forschung/poster/2017_orquera/index.html

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de