Publication Database

Die Erkennbarkeit der Verfälschung von Rinderfett mit Pferdefett (1969)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autor

Langner, H.J. (WE 8)

Quelle

European journal of lipid science and technology : EJLST

Bandzählung: 71

Heftzählung: 10

Seiten: 893 – 896

ISSN: 1438-7697

Verweise

DOI: 10.1002/lipi.19690711021

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