Publikationsdatenbank

Mikrobiologische Qualität von Muscheln aus dem Einzelhandel (2016)

Art

Vortrag

Autoren

Hühn, Stephan (WE 8)

Oelecker, Kathrin (WE 8)

Pund, Ralf-Peter

Kleer, Josef (WE 8)

Alter, Thomas (WE 8)

Forschungsprojekt

Charakterisierung der Vibrio spp.-Population in Lebensmitteln (C-4); globale Aspekte von Vibrio spp. (C-1); Transkriptom-Profiling von pathogenen Vibrio spp. mittels Microarray-Technik (C6b) im Verbundprojekt VibrioNet

Kongress

8. Leipziger Tierärztekongress

Leipzig, 14. – 16.01.2016

Quelle

8. Leipziger Tierärztekongress Teil: Tagungsband 3., Wiederkäuer, Schweine, Nutzgeflügel, Fische, DVG-Symposium, Bienen, Veterinary Public Health, Recht und Beruf — Aschenbach, Jörg Rudolf (Hrsg.)

Berlin: Lehmanns Media GmbH, 2016. Leipziger Blaue Hefte — S. 82–84

ISBN: 978-3-86541-810-4

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de