Publikationsdatenbank

Reduktion von Campylobacter jejuni in Masthähnchen unter Einsatz verschiedener Phagen-Applikationsstrategien (2013)

Art

Poster

Autoren

Hammerl, J. A.

Jäckel, C.

Janczyk, P

Stingl, K.

Knüver, M.-T.

Alter, T. (WE 8)

Appel, B.

Hertwig, S.

Forschungsprojekt

Entwicklung und Validierung von Nachweissystemen für Phagenpräparate in Lebensmitteln

Kongress

54. Arbeitstagung des Arbeitsgebiets Lebenmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft

Garmisch-Partenkirchen, 24. – 27.09.2013

Quelle

Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle : Fleischhygiene, Tierschutz, Tiergesundheit, Tierarzneimittel

Seiten: 156

ISSN: 0945-3296

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
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lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de