Campylobacter:
Bedeutung für den gesundheitlichen Verbraucherschutz (2012)
- Art
- Vortrag
- Autor
- Alter, T. (WE 8)
- Forschungsprojekt
- Entwicklung und Validierung innovativer produktionsintegrierter mikrobiologischer Stufenkontrollsysteme in der Fleischerzeugung zur Reduktion von Campylobacter (Teilprojekt 4 im Verbundprojekt InnoStep)
- Kongress
- Schleißheimer Forum
- Oberschleißheim, 04.10.2012
- Quelle
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de