Publikationsdatenbank

Die lebensmittelhygienische Bedeutung des Vorkommens von Vibrionen in Muscheln (2011)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Randt, S. (WE 8)

Huehn, S. (WE 8)

Gölz, G. (WE 8)

Herrfurth, D. (WE 8)

Pund, R.

Strauch, E.

Alter, T. (WE 8)

Forschungsprojekt

Charakterisierung der Vibrio spp.-Population in Lebensmitteln (C-4); globale Aspekte von Vibrio spp. (C-1); Transkriptom-Profiling von pathogenen Vibrio spp. mittels Microarray-Technik (C6b) im Verbundprojekt VibrioNet

Quelle

Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung

Bandzählung: 63

Heftzählung: 3

Seiten: 93 – 96

ISSN: 0178-2010

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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14163 Berlin
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