Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Einführung in die Lebensmittelhygiene (2004)

    Art
    Buchherausgeberschaft
    Herausgeber
    Sinell, Hans-Jürgen
    Quelle
    4. neubearb. Auflage
    Berlin: Parey, 2004 — 280 Seiten
    ISBN: 3-8304-4095-2
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de