Publikationsdatenbank

Einführung in die Lebensmittelhygiene (2004)

Art

Buchherausgeberschaft

Herausgeber

Sinell, Hans-Jürgen

Quelle

4. neubearb. Auflage

Berlin: Parey, 2004 — 280 Seiten

ISBN: 3-8304-4095-2

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de