Publikationsdatenbank

Handbuch Lebensmittelhygiene:
Praxisleitfaden mit wissenschaftlichen Grundlagen (2005)

Art

Buchherausgeberschaft

Herausgeber

Fehlhaber, K.

Kleer, J.

Kley, F.

Quelle

Hamburg: Behr, 2005 — 550 Seiten

ISBN: 3-89947-194-6

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
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