Publikationsdatenbank

Geschmackswelten:
Grundlagen der Lebensmittelsensorik (2008)

Art

Buchherausgeberschaft

Herausgeber

Hildebrandt, G.

Quelle

1. Auflage

Frankfurt a. M.: DLG-Verlags-GmbH, 2008

ISBN: 978-3-7690-0698-8

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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