Publikationsdatenbank

Lebensmittelinfektionen, Zoonosen, Lebensmittelintoxikationen (2005)

Art

Buchbeitrag

Autor

Kleer, Josef

Quelle

Handbuch Lebensmittelhygiene : Praxisleitfaden mit wissenschaftlichen Grundlagen — Fehlhaber, Karsten; Kleer, Josef; Kley, Fritz (Hrsg.)

Hamburg: Behr, 2005 — S. 12

ISBN: 3-89947-194-6

Kontakt

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