Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Die Lebensmittelkette und Elemente einer Risikobasierten Kontrolle: Wo stehen wir heute? (2008)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autor
    Fries, Reinhard
    Quelle
    Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung; 60(7) — S. 290–294
    ISSN: 0178-2010
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de