Publikationsdatenbank

Die Lebensmittelkette und Elemente einer Risikobasierten Kontrolle: Wo stehen wir heute? (2008)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autor

Fries, Reinhard

Quelle

Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung

Bandzählung: 60

Heftzählung: 7

Seiten: 290 – 294

ISSN: 0178-2010

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
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