Mikrobiologische Belastung von Geflügelhaltungen:
Hygiene halten ist das A und O (2008)
- Art
- Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
- Autoren
- Fries, R. (WE 8)
- Akcan, M.
- Quelle
- DGS- Das Magazin für die Geflügelwirtschaft und Schweineproduktion
- Bandzählung: 60
- Heftzählung: 05
- Seiten: 16 – 20
- ISSN: 0947-5664
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de