Fachbereich Veterinärmedizin


Service-Navigation

    Publikationsdatenbank

    Der Sumpfbiber als Fleisch- und Fell-Lieferant:
    2. Ausbeute an Schlachtnebenprodukten (2009)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Beutling, D.
    Cholewa, R.
    Miarka, C.
    Quelle
    FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs; 89(1) — S. 92–95
    ISSN: 0015-363x
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de