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Wie schmeckt Bio? (2008)

Art

Buchbeitrag

Autor

Stenzel, W.-R.

Quelle

Geschmackswelten : Grundlagen der Lebensmittelsensorik — Goetz Hildebrandt (Hrsg.)

Frankfurt a. M.: DLG-Verlags-GmbH, 2008 — S. 189–195

ISBN: 978-3-7690-0698-8

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