12. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene:
eine Bilanz (2012)
- Art
- Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
- Autor
- Gäng, T.
- Quelle
- Veterinärmedizin in der Hauptstadt : Zeitschrift der Gesellschaft der Freunde und Förderer der Veterinärmedizin an der Freien Universität Berlin e.V.
- Bandzählung: 13
- Heftzählung: 20/21
- Seiten: 33
- ISSN: 1613-4419
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de