Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Mikrobiologische Kriterien und Prüfpläne (2009)

    Art
    Buchbeitrag
    Autor
    Hildebrandt, G.
    Quelle
    Handbuch Lebensmittelhygiene — Fehlhaber, K. ; Kleer, J. ; Kley, F. (Hrsg.)
    Hamburg: Behr´s, 2009; 20., Ergänzungslieferung — S. 6.1–6.9
    ISBN: 978-3-89947-194-6
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de