Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Campylobacter in der Geflügelkette:
    Ergebnisse und Analysen der EU-Grundlagenstudie (2011)

    Art
    Buchbeitrag
    Autor
    Alter, T.
    Quelle
    Hygiene in Großküchen kompakt — Reiche, T. (Hrsg.)
    Hamburg: Behr, 2011 — S. 4–5
    ISBN: 3-89947-051-6
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de