Publikationsdatenbank

Lebensmittelrelevante Keime:
Enterobacteriazeen (2011)

Art

Buchbeitrag

Autor

Kleer, J. N.

Quelle

Hygiene in Großküchen — Th. Reiche; K. ; Wutz (Hrsg.)

Hamburg: Behr, 2011; Losebl.-Ausg, Erg.-Lfg. 39 — S. 1–25

ISBN: 3-89947-051-6

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