Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Mikrobiologische Kontaminanten und Risiken bei Geflügelfleisch und Ei (2003)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Hafez, H. M.
    Kongress
    9. Frühjahrssymposium der Akademie für Tiergesundheit
    Wiesbaden, 06. – 07.03.2003
    Quelle
    Zur Sicherheit von Lebensmitteln tierischen Ursprungs
    Stuttgart: Enke, 2003 — S. 55–71
    Kontakt
    Institut für Geflügelkrankheiten

    Königsweg 63
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62676 Fax.+49 30 838 62690
    email:gefluegelkrankheiten@vetmed.fu-berlin