Fachbereich Veterinärmedizin


Service-Navigation

    Publikationsdatenbank

    Bildung des biogenen Amins 2-Phenylethylamin durch Enterococcus faecalis und Enterococcus faecium in vitro unter besonderer Berücksichtigung der Inkubationstemperatur (2003)

    Art
    Hochschulschrift
    Autor
    Juhls, Christiane
    Quelle
    Gießen: DVG, 2003 — 175 Seiten
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de