Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Oberflächen als Übertragungswege für Salmonellen in der Fleischgewinnung beim Schwein (2006)

    Art
    Hochschulschrift
    Autor
    Dünnebier, Katja
    Quelle
    Berlin: Mensch und Buch Verl, 2006 — VI, 214 Seiten
    ISBN: 3-86664-134-6
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de