Publikationsdatenbank

Sensory and Microbiological Investigations into Ageing of Broiler Breast Musculature (2002)

Art

Poster

Autoren

Thielke, S.

Kühne, M.

Wenzel, S.

Kongress

11th European Poultry Conference

Bremen, 06. – 10.09.2002

Quelle

Archiv für Geflügelkunde

Bandzählung: 66

Heftzählung: Sonderheft

Seiten: 163

ISSN: 0003-9098

Sprache

Englisch

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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14163 Berlin
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