Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Micobiological quality along a selected production line of Northern Thai sausage in Chiang Mai province, Thailand (2011)

    Art
    Poster
    Autoren
    Wiratsudakul, A.
    Fies, R. (WE 8)
    Ngamwongsatit, P.
    Pichpol, D.
    Kongress
    International Food Safety and Zoonoses Symposium
    Chiang Mai, Thailand, 21. – 22.07.2011
    Quelle
    Proceedings 2nd International Food Safety and Zoonoses Symposium
    Chiang Mai, Thailand, 2011 — S. 28–32
    Sprache
    Englisch
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de