Publikationsdatenbank

Zoonoseerreger in der Gewinnung von Schweinefleisch - herkunftsbezogene Aufschlüsselung (2002)

Art

Vortrag

Autoren

Fries, R.

Hilbert, C.

Jaeger, D.

Oetjen, M.

Kongress

43. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG

Garmisch-Partenkirchen, 24. – 27.09.2002

Quelle

Dreiländertagung: 43. Arbeitstagung/Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft/Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene

Gießen: DVG, 2002 — S. 326–331

ISBN: 3-936815-59-3

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de