Salmonella-Vorkommen in der Fleischgewinnung beim Geflügel (Puten) - Darstellung durch Pulsfeld-Gelelektrophorese (PFGE) (2004)
- Art
- Vortrag
- Autoren
- Grabowski, C.
- Dünnebier, K.
- Strauss-Ellermann, H.
- Agthe, V.
- Bertram, J.
- Fries, R.
- Kongress
- 22. Jenaer Symposium: Zoonosen des Geflügels
- Jena, 10.09.2003
- Quelle
- Abstr. in: Bundesgesundheitsblatt Gesundheitsforschung Gesundheitsschutz
- — S. 149–150
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de