Publikationsdatenbank

Vergleich verschiedener Probenarten und Zählverfahren am Beispiel von Hähnchenfleisch (2004)

Art

Poster

Autoren

Scherer, K.

Luber, P.

Vogt, P.

Bartelt, E.

Hildebrandt, G.

Kongress

45. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG

Garmisch-Partenkirchen, 28.09. – 01.10.2004

Quelle

Dreiländertagung : 45. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene", Garmisch-Partenkirchen, Proceedings

Giessen: DVG, 2004 — S. 476–480

ISBN: 3-938026-37-5

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de