Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Warum die korrekte Lagerung von Fleisch so wichtig ist (2005)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Fries, Reinhard
    Kongress
    Neues aus Wissenschaft und Forschung (Matthias Manych: Kotelett ohne Keime)
    Interview (Der Tagesspiegel, Berlin), 17.12.2005
    Quelle
    Der Tagesspiegel : Zeitung für Berlin und Deutschland — S. B4
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de