Warum die korrekte Lagerung von Fleisch so wichtig ist (2005)
- Art
- Vortrag
- Autor
- Fries, Reinhard
- Kongress
- Neues aus Wissenschaft und Forschung (Matthias Manych: Kotelett ohne Keime)
- Interview (Der Tagesspiegel, Berlin), 17.12.2005
- Quelle
- Der Tagesspiegel : Zeitung für Berlin und Deutschland
- Seiten: B4
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de