Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Verhalten von Listeria monocytogenes bei der Lagerung von Kühlpizza (2005)

    Art
    Poster
    Autoren
    Kleer, J.
    Poeschel, W.
    Stabenow, M.
    Hildebrandt, G.
    Kongress
    46. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG
    Garmisch-Partenkirchen, 27. – 30.09.2005
    Quelle
    46. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" - Proceedings
    Gießen: DVG Service GmbH, 2005 — S. 459–462
    ISBN: 3-938026-60-X
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de