Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Nachweis der alkalischen Phosphatase in Rohmilchweichkäse (2005)

    Art
    Poster
    Autoren
    Fischer, P.
    Kleer, J.
    Hildebrandt, G.
    Kongress
    46. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG
    Garmisch-Partenkirchen, 27. – 30.09.2005
    Quelle
    46. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" - Proceedings
    Gießen: DVG Service GmbH, 2005 — S. 368–369
    ISBN: 3-938026-60-X
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de