Publikationsdatenbank

Untersuchung der Überlebensfähigkeit von Yersinia enterocolitica DSM 13030 auf Hühnereiern (2005)

Art

Poster

Autoren

Pelz, U.

Falk, M.

Mac, K. N.

Ellerbrock, L.

Kongress

46. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG

Garmisch-Partenkirchen, 27. – 30.09.2005

Quelle

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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