Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    The Challenge of Poultry Processing (2005)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Fries, Reinhard
    Kongress
    17th European Symposium on Quality of Poultry Meat
    Doorwerth/Niederlande, 23. – 26.05.2005
    Quelle
    Sprache
    Englisch
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de