Publication Database

Mobile Schlachtung in der Geflügelhaltung – Erste mikrobiologische Ergebnisse (2025)

Art

Vortrag

Autoren

Bonczyk, M. (WE 8)

Schönknecht, A. (WE 8)

Voß, F.

Kobusch, I.

Boelhauve, M.

Alter, T. (WE 8)

Kongress

65. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz

Garmisch-Partenkirchen, 23. – 26.09.2025

Quelle

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de