Publikationsdatenbank

Mobile Schlachtung in der Geflügelhaltung – erste mikrobiologische Ergebnisse (2025)

Art

Poster

Autoren

Bonczyk, Melissa (WE 8)

Alter, Thomas (WE 8)

Jensen, K. Charlotte (WE 16)

Voß, Franziska

Schönknecht, Antje (WE 8)

Kongress

65. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz

Garmisch-Partenkirchen, 23. – 26.09.2025

Quelle

65. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de