Publikationsdatenbank

Waschbärenfleisch – wie würden Sie entscheiden?
Ergebnisse einer Verbraucherumfrage zum Konsum von Waschbärenfleisch (2025)

Art

Vortrag

Autoren

Schöbel, Chiara-Maria (WE 8)

Gross, Julia (WE 8)

Meemken, Diana (WE 8)

Kongress

25. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene

Berlin, online, 04. – 05.03.2025

Quelle

25. Fachtagung für Fleisch- und Geflügelfleischhygiene : Fortbildungsveranstaltung für Tierärztinnen und Tierärzte, 04.-05. März 2025, Berlin — eine gemeinsame Veranstaltung von Freie Universität Berlin, Zentrum für Veterinary Public Health, Bundesinstitut für Risikobewertung (Hrsg.)

Berlin: Berlin : Freie Universität Berlin - Berlin : Bundesinstitut für Risikobewertung, 2025 — S. 31–33

ISBN: 978-3-00-080598-1

Verweise

URL (Volltext): https://d-nb.info/1360320016

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de