Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Einsatz von Daten zur Charakterisierung der LM-Kette am Beispiel einer Schweinelinie (2007)

    Art
    Vortrag
    Autoren
    Schumann, K.
    Arndt, G.
    Fries, R.
    Kongress
    7. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene für Angehörige der Veterinärverwaltung
    Berlin, 01. – 02.03.2007
    Quelle
    Proc. 7. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene für Angehörige der Veterinärverwaltung — R. Fries (Hrsg.)
    Berlin: Eigenverlag, 2007 — S. 8–13
    ISBN: 978-3-00-021542-1
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de