Publikationsdatenbank

Nachweis der bakteriziden Eigenschaften von Würzmarinaden und Würzölen auf Campylobacter spp. (2009)

Art

Poster

Autoren

Bandick, N.

Grodzicki, J.

Graubaum, D.

Alter, T.

Kongress

50. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene

Garmisch-Partenkirchen, 29.09. – 02.10.2009

Quelle

Programm- und Abstract-Band zur Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene

Lampertheim: ALPHA Informationsgesellschaft, 2009 — S. 123

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de