Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Einfluss des Tiefgefrierens und der Tiefkühllagerung auf die Mikroflora von vier verschiedenen handelsüblichen Tiefkühlprodukten (2009)

    Art
    Poster
    Autoren
    Reinartz, M.
    Kleer, J.
    Hildebrandt, G.
    Jacob, J.
    Kongress
    50. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene
    Garmisch-Partenkirchen, 29.09. – 02.10.2009
    Quelle
    Programm- und Abstract-Band zur Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene
    Lampertheim: ALPHA Informationsgesellschaft, 2009 — S. 160
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de