Publikationsdatenbank

Überprüfung der Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen in Betrieben der Gemeinschaftsverpflegung über einen Zeitraum von 6 Jahren (2010)

Art

Poster

Autoren

Manopas, A. S.

Reinartz, M.

Trigo, D.

Kleer, J.

Kongress

51. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene (Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft)

Garmisch-Patenkirchen, 28.09. – 10.10.2010

Quelle

51. Arbeitstagung Lebensmittelhygiene der DVG, Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle: Programm- und Abstract-Band

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de